Термин кафе происходит от французского слова «Café», что в переводе означает «кофе». Сейчас кафе – это небольшие по площади заведения, предлагающие на выбор клиентам сравнительно небольшой ассортимент блюд, горячих и холодных напитков.  Согласно одной из версий, первое кафе было открыто в XVI веке под названием «Мактаб аль-ирфан» в Стамбуле. Сегодня в Твери предоставляют свои услуги различные виды кафе, такие как, кофейни, кафе-кондитерские, кафе-мороженое, кафе-бары и другие. Любой желающий сможет выбрать место, которое соответствует его желаниям и вкусам.